Coquille restaurant/traiteur (Cesson)

Spécialisé en fruits de mer et poissons frais, cadre élégant, service traiteur disponible.

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4,6(349)

  • Heures d'ouverture: Du mardi au samedi : 12h00–14h00, 19h00–22h00. Fermé dimanche et lundi.
  • Prix: Entre 35€ et 70€ par personne
  • Adresse: 7 Rue de Rennes, 35510 Cesson-Sévigné, France
  • Site Web: https://coquille-restaurant.fr
  • Téléphone: +33 2 99 83 42 42
Coquille est un restaurant-traiteur situé au 7 Rue de Rennes, à Cesson-Sévigné, tout près du centre-ville et non loin du parc de la Monniais. Ce lieu élégant propose une cuisine raffinée mettant à l’honneur poissons, fruits de mer et produits frais de saison. L’ambiance y est conviviale, idéale pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique. À quelques minutes seulement de Rennes, Coquille est également apprécié pour ses prestations traiteur lors d’événements privés ou professionnels. La proximité avec des lieux comme la Médiathèque de Cesson et le marché hebdomadaire ajoute au charme de cette adresse prisée par les habitués du quartier.

Menu

NomPrix
Cardine farcie22,90€
Caille en deux cuissons22,90€
Dorade à la tahitienne11,90€
Finger Chocolat-Framboise10,50€
Café madeleines cuites minute10,50€
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Large choix de menus

Cardine farcie

Le filet de cardine farci séduit par sa chair délicate et une farce subtile. Le beurre blanc au miso apporte une note salée originale, s’harmonisant bien avec la douceur du poisson. Caviar d’aubergine et parmigiana ajoutent du caractère sans dominer. L’ensemble est équilibré, inventif, et met en valeur chaque ingrédient sans excès, pour une assiette raffinée et cohérente.

Caille en deux cuissons

La caille, apprêtée en deux versions, surprend par sa justesse : chacune révèle une texture maîtrisée et des arômes précis. Le jus corsé apporte une profondeur bienvenue, tandis que les haricots verts, croquants, équilibrent l’ensemble. Mention spéciale au kouign de sarrasin, original, qui donne du relief et une légère note rustique à l’assiette. Une assiette soignée et harmonieuse.

Dorade à la tahitienne

La dorade marinée façon tahitienne séduit par sa fraîcheur et ses notes parfumées. Le poisson est tendre, subtilement relevé par un mélange d’agrumes et d’herbes qui apporte une belle vivacité en bouche. L’équilibre entre acidité et douceur est maîtrisé, sans masquer la saveur du poisson. Un plat simple, honnête et bien exécuté, à recommander pour les amateurs de cuisine exotique.

Finger Chocolat-Framboise

Un dessert raffiné qui harmonise avec subtilité le chocolat intense et la framboise acidulée. L’amertume légère du chocolat s’équilibre parfaitement avec la fraîcheur fruitée des framboises. La texture onctueuse et la touche acidulée apportent une vraie richesse en bouche. Une expérience gourmande, élégante et très réussie pour les amateurs de douceurs équilibrées.

Café madeleines cuites minute

Un café accompagné de madeleines maison, tout juste sorties du four : l’ensemble séduit par sa simplicité chaleureuse. Les madeleines révèlent une texture moelleuse et une douceur discrète, parfaites pour une pause gourmande. Le café, bien dosé, complète l’expérience avec équilibre. On y trouve un plaisir sincère, sans artifice, typique des petites adresses qui savent accueillir.

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